玉米蒸多久才能蒸熟

玉米蒸多久才能蒸熟，主要取決於玉米的種類、大小和個人口感的偏好。一般來說：

普通甜玉米、新鮮玉米在水燒開後，隔水蒸10~15分鐘就能蒸熟。

糯玉米、黏玉米、老玉米、黑玉米等，需要多蒸5~10分鐘才能蒸熟，也就是水燒開後蒸15~20分鐘或更長時間。

此外，還要根據玉米的數量、火候以及蒸鍋的性能等因素來延長或縮短蒸煮時間。建議在蒸製過程中觀察玉米的變化，以防蒸得過久影響口感和營養價值。