蔗糖
砂糖的主要成分是蔗糖,這種糖是通過甘蔗或甜菜等原料提取、淨化和結晶製成的。
砂糖是一種精製的糖,幾乎不含其他雜質,而綿白糖除了含有蔗糖外,還含有一定量的轉化糖和其他微量元素。此外,砂糖還含有一些還原糖(如葡萄糖和果糖)以及水分。
需要注意的是,不同類型的糖(如黑糖、加工黑糖、紅糖等)可能包含更多的微量成分,如礦物質、香氣成分和色素成分。
蔗糖
砂糖的主要成分是蔗糖,這種糖是通過甘蔗或甜菜等原料提取、淨化和結晶製成的。
砂糖是一種精製的糖,幾乎不含其他雜質,而綿白糖除了含有蔗糖外,還含有一定量的轉化糖和其他微量元素。此外,砂糖還含有一些還原糖(如葡萄糖和果糖)以及水分。
需要注意的是,不同類型的糖(如黑糖、加工黑糖、紅糖等)可能包含更多的微量成分,如礦物質、香氣成分和色素成分。