肉、禽類菜餚
在西餐中,主菜通常是指肉、禽類菜餚,包括牛肉或牛排、雞、鴨、鵝等。這些菜餚在西餐的餐序中是第四道菜,也是最為重要和突出的一部分。主菜的特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養豐富。除了肉類和禽類,主菜還可以包括一些蔬菜類菜餚,這些可以安排在肉類菜餚之後,也可以與肉類菜餚同時上桌。在西餐的餐序中,主菜後的甜品和飲料也是重要的一部分。
肉、禽類菜餚
在西餐中,主菜通常是指肉、禽類菜餚,包括牛肉或牛排、雞、鴨、鵝等。這些菜餚在西餐的餐序中是第四道菜,也是最為重要和突出的一部分。主菜的特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養豐富。除了肉類和禽類,主菜還可以包括一些蔬菜類菜餚,這些可以安排在肉類菜餚之後,也可以與肉類菜餚同時上桌。在西餐的餐序中,主菜後的甜品和飲料也是重要的一部分。