辣椒炒蛹

辣椒炒蛹是一道美味的家常菜，主要食材為蠶蛹和辣椒，同時需要蔥、姜、蒜和八角等輔料。其製作方法如下：

將蠶蛹洗淨，在淡鹽水中煮沸5分鐘，然後撈出瀝乾水分。

起油鍋，先爆香蔥姜蒜和八角。

加入煮好的蠶蛹，用大火煸炒。

烹入料酒和適量鹽，繼續翻炒至水分乾。

加入辣椒段繼續翻炒至軟。

加入一點味素調味，翻炒均勻即可出鍋。