一氧化氮（Nitric Oxide, NO）是一種由血管內皮細胞產生的氣體分子，它在人體內發揮著多種重要作用。以下是詳細介紹：
一氧化氮能夠擴張血管，降低血壓，保護心血管健康。當血管內皮或內皮細胞檢測到血流增加時，它們會釋放一氧化氮，這會導致血管擴張，使心臟更容易通過血管輸送血液，從而降低動脈或靜脈的壓力。
一氧化氮在免疫系統中也扮演著關鍵角色。免疫系統中的白細胞可以產生一氧化氮，它能夠抑制細菌、病毒等有害物質的生長和繁殖，幫助身體抵禦疾病的入侵和感染。
一氧化氮還參與能量代謝和細胞信號傳遞的調節過程。它與細胞內的蛋白質相互作用，影響能量代謝和細胞信號傳遞。
此外，一氧化氮還具有改善睡眠、增強記憶力、增強性功能、幫助細胞修復和再生、幫助控制炎症反應、提高食慾和消化功能、調節中樞神經系統、幫助緩解神經性疼痛等作用。而且光照能促進一氧化氮的產生，人體皮膚中含有硝酸鹽，經過陽光照射後，可以形成一氧化氮，這有助於血管的舒張和血流量增加。