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一番榨意思

一番榨的意思在釀造啤酒時指的是:

釀造工藝:在麥汁過濾工序中,最初流出的第一道麥汁被稱為「一番榨」。

品牌名稱:在日本,一番榨也是麒麟麥酒的一個品牌,使用靠自然重力流淌出來的麥汁為原料加工製作。

產品特點:一番榨啤酒通常使用第一道麥汁釀造,這種麥汁的澀味成分較少,因此啤酒幾乎沒有澀味,口感上啤酒味濃郁,麥芽香氣充足。

混合麥汁:一般而言,啤酒是採用「一番榨」與「二番榨」的混合麥汁釀製而成的。

綜上所述,一番榨既是釀造啤酒的一種工藝,也是一種品牌的名稱,其產品以較少澀味和濃郁的麥芽香氣為特點。