一葉觀音的故事沒有官方說法。
但在網路上流傳著一個一葉觀音救唐僧的故事。故事中，唐僧被妖怪抓去，然後觀音菩薩派出一葉小舟來搭救唐僧，結果被妖怪誤會是暗中指路，於是繼續要吃他。
故事情節大致是這樣的：一天，唐僧又被妖怪抓了去，觀音念咒語叫徒弟們找紙和筆做救唐僧的法事，並準備去會一會那個妖怪。一會兒，孫悟空就拿著紙和筆回來了，但是當他得知這紙筆都是為師父準備的東西時，立刻大發雷霆：“觀音菩薩都管不了那妖怪，我們還能有什麼辦法？！”說完就走了。於是觀音就只派來了一片葉子，上面畫著一隻大烏龜，烏龜上面畫著一片荷葉，唐僧以為只是一片普通的葉子，就放心地讓烏龜帶著他去救唐僧。結果烏龜把唐僧帶到了妖怪洞前，卻被妖怪誤認為是暗中指路，所以沒放他進去。
這個故事可能是人們根據歷史事件改編的，並且包含著人們對於唐僧取經故事的豐富想像和美好願望。