「一醉解千愁」 的意思是通過醉酒來忘卻世間的煩惱和憂愁。這個表達通常用來形容在酒精的作用下，人們能夠暫時忘卻生活中的不如意和心中的愁悶。它是一種借酒消愁的通俗說法，認為醉酒能夠讓人暫時忘記煩惱，達到一種心理上的解脫。