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七七萊吃法

七七菜的吃法多樣,可以製作成涼拌菜、餃子餡、粥、清炒或作為某些菜餚的配料。以下是幾種具體的做法:

涼拌七七菜。將七七菜清洗乾淨,用開水焯一下後放入涼水中過涼,擠乾水分後放入盆中。加入蒜末、鹽、雞精、孜然芝麻粉、味極鮮醬油和生抽,攪拌均勻即可。

炒七七菜。將七七菜清洗乾淨,用開水焯一下後擠乾水分。鍋中加油燒熱,放入蔥花煸香,然後加入七七菜煸炒。最後加入精鹽及少量清水炒至入味即可。

醬拌七七菜。將新鮮的七七菜放在開水中焯一下,取出去掉水分。加入黃豆醬、蒜泥、香油和雞精,調勻後即可食用。

七七菜蛋湯。將七七菜的嫩苗洗淨,鍋中放入清水、食用鹽和生薑末燒開。然後加入七七菜,倒入蛋液,最後加入濕澱粉勾芡,燒開後加入香油提味即可。

每種做法都可以根據個人口味進行調整,嘗試不同的調味料和配料可以讓七七菜更加美味。