七杯茶奶茶是隸屬於武漢七杯茶餐飲管理有限公司的品牌，成立於2007年5月，總部位於湖北武漢。該品牌以湘鄂地區口語中的「恰」諧音為「七」，意為「喝杯茶」。七杯茶在全國已形成了700多家加盟店，並在長沙設立了分公司，在南昌、雲南、山西等多個城市設有合作體驗中心。
七杯茶的企業文化以水果中最具有代表性的蘋果為標誌，該標誌以鮮艷的綠葉與蘋果渾然一體，給人美好的享受與青春的力量。蘋果被咬了兩口的缺口象徵著人與自然和諧的親密關係，同時也蘊涵了民以食為天的哲理。該標誌不僅符合中國人的審美情趣，也符合國際圖形的識別語言。
七杯茶餐飲管理有限公司主要從事特色奶茶產品開發、企業管理、品牌推廣的餐飲連鎖企業。其獨特的企業文化與經營理念，以及Q(quality)S(service)C(clean)的標準化，使其在國內市場上創造了一個很好的品牌形象。公司在全國招募加盟者和區域代理商，並授予加盟者和區域代理商特許經營權及VIS使用權。