「三不粘」這道菜之所以得名，是因為它具有不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒的特點。 「三不粘」是一道中國傳統的美食，用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻後炒制而成，不僅味道甘美，色澤金黃，而且因其獨特的口感和質地而得名。