三星在天 的意思可以從兩個方面來理解：
古代觀星授時術語：
含義：指「三星」處在中天時分。這裡的「三星」通常指的是獵戶座腰帶上的三顆星。在春節前後，當夜幕降臨，獵戶座從東南方天空升起，大約在午夜時分，這三顆星會升至天空中央，即中天位置。
出處：這個術語出自《詩經·唐風·綢繆》中的「綢繆束薪，三星在天」，用以描述夜晚觀星的情景。
象徵意義：
福祿壽：在某些文化傳統中，這三顆星被認為代表著「福祿壽」，象徵著吉祥和幸福。
新婚：在某些文獻中，「三星在天」也被用來象徵新婚的喜悅和美好時光。
綜上所述，「三星在天」不僅是一個描述天空中星星位置的術語，也蘊含著豐富的文化象徵意義，如吉祥、幸福和新婚的喜悅。