三杯杏苞菇

三杯杏 鮑菇是一道美味的 菜餚，主要以杏 鮑菇 為主要食材，配以姜、蒜、辣椒等 輔料，以及生抽、米酒、冰糖等 調味料。其做法如下：

將杏 鮑菇清洗 乾淨，切成 適 當大小的片。

姜、蒜清洗切末或片，辣椒切丁。

鍋中加入 適量的 痲油，用中小火炒香姜、蒜末。

加入杏 鮑菇翻炒至微 黃。

加入生抽、米酒和冰糖， 調味。

待杏 鮑菇吸收 調味料的 湯汁 後，加入九 層塔快速翻炒均 勻。

最 後加入辣椒丁，翻炒均 勻即可出 鍋。

這道菜色 澤 誘人，口感 鮮美，是一道非常 適合搭配米 飯的 佳餚。