三道茶是哪三道

三道茶是雲南白族招待貴賓的一種飲茶方式，具體包括以下三道茶：

第一道茶。稱爲“苦茶”，主要以蒼山綠茶爲基礎，味道甘苦，象徵人生的苦境，代表人生的苦盡。

第二道茶。稱爲“甜茶”，在茶水中加入乳扇片、核桃仁、芝麻、紅糖等配料，味道甜而不膩，象徵苦去甜來，代表人生的甘境。

第三道茶。稱爲“回味茶”，加入蜂蜜、花椒、桂皮等佐料，甜蜜中帶有麻辣味，象徵賓主之間親密無比和主人對客人的祝福，代表人生的淡境。