想要科 學地 飲食，可以遵循以下原 則：
早餐 應 豐富多 樣， 包括全 穀物、 優 質蛋白 質（如 雞蛋、牛奶）、水果和蔬菜。全 穀物如燕 麥片、全 麥麵包， 優 質蛋白 質可通 過 雞蛋、牛奶等 攝入。早餐是一天中非常重要的一餐， 為一天的活 動提供所需能量。
午餐 應更加 豐盛， 包括主食、瘦肉、 魚 類、豆 製品和 豐富蔬菜。主食如米 飯、 麵條，瘦肉如 雞肉、牛肉，豆 製品如豆腐，以及各 種蔬菜。
晚餐 應以清淡、易消化 為主， 選 擇如小米粥、 麵條、豆角、 黃瓜等食物。晚餐 應占一天 飲食 總量的30%~35%。
此外，加餐 時可以 選 擇水果和少量 堅果。整 體上，食物要多 樣化， 適量 攝入全 穀物、 優 質蛋白 質、瘦肉、 魚 類、豆 製品、蔬菜和水果， 減少油 鹽糖的 攝入，每天保 證充足的水分 攝入。