上海人的飲食習慣豐富多樣，早、中、晚餐都有各自的特點。
早餐方面，上海人鍾愛“四大金剛”，即大餅、油條、粢飯糰和豆漿。大餅在上海人心中佔有重要地位，儘管它並不大。油條和粢飯糰常一同出現，粢飯糰外層金黃，內層軟糯，口感噴香鬆脆。豆漿在上海通常是鹹的，與北方不同。
午餐傾向於清淡，主食以白米飯爲主，葷素搭配，營養均衡。在商務宴請或應酬時，可能會點刺身等生食，以及甜食。這種飲食習慣可能也是上海人身材苗條的一箇原因。
晚餐則偏向濃油赤醬的本幫菜，如外婆紅燒肉和白斬雞，這些菜品鹹中帶甜，油而不膩。
在節日方面，上海人尤其喜愛臘肉，年夜飯講究口味和吉祥寓意。八寶飯是上海人過年的傳統美食，象徵着團圓和甜蜜。此外，上海人在過年時還會有各種儀式感，如做頭髮以追求美觀。
上海人的飲食習慣中，還有一些特別的表達方式，如“吃煙”、“喫酒”、“喫酸”和“喫排頭”，這些都反映了上海人在飲食文化中的獨特趣味和創意。