上海的生煎包是一種深受當地人喜愛的傳統小吃，以其獨特的製作工藝和美味而聞名。以下是上海必吃的幾家生煎包店鋪：
大壺春。位於四川中路，以老上海傳統口味的生煎包著稱，特點是皮薄肉嫩，汁水豐富。
東泰祥生煎館。坐落在黃浦區重慶北路，是上海最早做生煎的店家之一，以其精湛的製作技藝和獨特的口味被評為非物質文化遺產保護單位。
金彪生煎王。位於虹口區乍浦路，以餡大味美而著稱，特點是皮薄肉嫩，咬一口即可感受到熱騰騰的湯汁。
三兩春。位於浦東新區嶗山路，以其傳統的半發麵生煎包而著名，特點是火候恰到好處，麵皮鬆軟肉餡彈牙。
曉燕生煎。坐落在長寧區定西路，具有老上海特色，外皮薄厚適中，咬一口即可感受到濃濃的湯汁味。
阿德生煎。位於徐匯區龍華西路，以其鮮肉生煎著稱，特點是肉質新鮮有彈性，每個生煎包里都充滿湯汁。
舒蔡記生煎。位於黃浦區浙江中路，以其皮薄、湯多、底脆、汁鮮而不油膩而受到歡迎。
這些店鋪不僅提供了美味的生煎包，也是體驗上海美食文化的好去處。每家店鋪都有其獨特的風味和高度的口碑，是訪問上海時不容錯過的美食體驗。