下酒小吃有很多經典選擇，其中包括：
油炸花生米。香酥焦脆的花生米是許多人喜愛的下酒小菜，它可以增加酒的風味，讓人越嚼越香。
鹽炒黃豆。作為油炸花生米的替代品，鹽炒黃豆同樣酥脆且香，其油脂也能保護腸胃，減輕酒後的不適。
豬油渣。雖然現代人較少食用，但豬油渣曾是許多人的童年記憶，其獨特的香味使其成為一種受歡迎的下酒小吃。
乾煎帶魚。帶魚經濟實惠且味道鮮美，乾煎後外皮酥脆，內里鮮嫩，搭配小酒極佳。
涼拌海帶絲。海帶營養豐富且價格低廉，涼拌後酸辣可口，是佐酒的好選擇。
香辣鹵藕丁。蓮藕的清脆搭配辣椒和香辛料的獨特風味，讓人回味無窮。
鹵毛豆。毛豆煮熟後口感脆甜，滷製後味道更加豐富，是簡單的下酒小菜。
滷豆乾和鹵腐竹。豆製品如豆乾和腐竹經過滷製後，吸收了香辛料的味道，口感嚼勁十足。
醬牛肉。醬牛肉是北方的傳統美食，肉質鮮嫩多汁，搭配白酒尤為合適。
這些食物不僅美味，而且各有特色，可以根據個人口味和飲食習慣選擇搭配。