不沾鍋可以空燒嗎

不可以

不粘鍋不可以空燒。

不粘鍋的塗層，無論是澆鑄的還是噴塗的，都不適宜在無食材的情況下空燒，因爲這可能導致塗層損壞，影響不粘鍋的使用壽命，並且有潛在的安全風險，如塗層分解可能釋放有害物質。正確的做法是在使用不粘鍋前先將其擦乾淨，然後直接放入食材進行烹飪，避免空燒和乾燒。如果不確定，可以參考不粘鍋的說明書或標籤上的指導。