不老草（草蓯蓉）是一種傳統的中藥材，其食用和藥用方法多樣。其主要功能包括補腎壯陽、潤腸、止血等，適合腎虛陽痿、腰膝酸痛、便秘、膀胱炎的患者。以下是一些常見的不老草使用方法：
泡水喝。將不老草切片，清洗後用熱水浸泡，可代茶飲。建議使用開水沖泡，一般建議飲用第二遍泡的不老草。
泡酒。將不老草泡入酒中製備成藥酒，一般比例為10斤酒泡半斤不老草，泡半個月後可飲用，每次飲用20~25毫升。
燉湯。不老草可與雞、鴨、豬等食材一起燉煮，製作成營養湯。例如，不老草燉雞湯是一種流行的食用方式，通常一隻雞配3支不老草。
煮茶或入藥。不老草可以泡茶或與其他中藥配伍製成中藥湯劑。
煎水。不老草可以單獨煎水飲用，或者與其他藥材一起煎煮。
需要注意的是，由於不老草本身屬於木質植物，不宜直接食用。在食用時，應將其浸泡或燉煮，以釋放其有效成分。此外，每次食用不老草的量應適當控制，以免導致身體不適。在使用不老草時，最好根據個人體質和需求，在專業醫師的指導下進行。