蘇珊娜·埃曼
根據提供的搜尋結果，世界上最胖的人的記錄由蘇珊娜·埃曼（Susanne Eman）保持，她的最高體重達到了725公斤（1450斤），這一記錄在金氏世界紀錄中有所記載。蘇珊娜·埃曼是美國亞利桑那州的婦女，她育有兩個孩子，並且她的體重使她成為了世界上體重最高的人之一。
需要注意的是，蘇珊娜·埃曼的情況非常特殊，她的體重並不是因為缺乏健康意識或懶惰造成的，而是由於一種罕見的遺傳病導致的。她對自己的體重持開放態度，並沒有因為肥胖而感到羞恥。
此外，值得一提的是，歷史上還有一些人因為極端肥胖而引起了關注，例如卡羅爾·耶格爾（Carol Yager），她的最大體重達到了1500斤，但最終因腎衰竭去世。還有曼努埃爾·烏里韋（Manuel Uribe），他的最高體重為597公斤，後來減掉了200公斤，但在48歲時因病去世。
綜上所述，蘇珊娜·埃曼是目前世界上體重最高的人，但她的健康狀況和生活方式值得深入了解和同情。同時，歷史上其他因肥胖而引起關注的人物也展示了肥胖對個人健康和生活的影響。