中午的飲食應該豐富多樣，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪和維生素，以提供充足的能量和營養。主食可以選擇米飯、饅頭或麵條等碳水化合物食品，量約300~400克。蛋白質方面，建議攝入瘦肉、雞肉、魚肉等，約100克左右，以獲取優質蛋白。同時，應搭配新鮮蔬菜，如花椰菜、圓白菜、西紅柿、芹菜、菠菜等，以補充豐富的維生素和礦物質。最後，可以適當食用新鮮水果，如香蕉、蘋果、橘子、鳳梨等，補充水分和維生素C。
具體的一周食譜可以參考如下：
星期一。番茄炒雞蛋、蝦皮紫菜湯、米飯、饅頭。
星期二。豆腐海帶湯、蒜苗炒肉絲、米飯、饅頭。
星期三。青椒雞肉絲、南瓜湯、米飯、饅頭。
星期四。蝦皮雞蛋燒茄子、絲瓜湯、米飯、饅頭。
星期五。清蒸魚、香蒜炒洋白菜、米飯、花捲。
星期六。冬瓜海帶排骨湯、豆豉油麥菜、米飯、饅頭。
星期天。香菇木耳雞塊、肉末香菇湯、米飯。
請根據個人口味和營養需求進行調整。