中秋節吃月餅的習俗，據傳始於唐朝。月餅作為後來從唐朝人賦予祭祖拜月、祈福求安意義的一種食品，成為中秋節期間食俗的一種重要形式，並隨著朝代的變遷，月餅的品種、口味越來越多。吃月餅的習俗，在我國已有悠久的歷史，早在殷周時期，有祭月的風俗，為宮廷貴族所壟斷，每年中秋都會製作各種新奇的玩賞餅供皇親國戚欣賞。吃月餅是中華民族的傳統習俗，經久不息。
關於中秋吃月餅的故事，還有一個傳說：相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦於無從傳遞訊息。所以劉伯溫便想出一條計策，命人製作甜餅，將寫有起義訊息的紙條包在甜餅內。再派人分頭送往各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義回響。起義軍收到訊息後，於八月十五日晚在各人家中開餅食之，因而秘密聯絡起來，一起起義，中秋節吃月餅的習俗就這樣傳了下來。
以上只是眾多中秋習俗中的一個部分，如需了解更多信息，可以查閱相關歷史文獻資料。