主餐的選擇因地區、文化和個人口味而異，但通常包括以下幾類：
肉類菜餚：
豬肉類：如紅燒大排、黑椒豬扒、糯米排骨等。
雞肉類：如白切雞、鹽焗雞、紅燒雞塊等。
海鮮魚類：如剁椒安康魚、清蒸鯧魚、椒鹽帶魚等。
主食：
精細主食：如白米飯、白麪條、白饅頭等。
粗雜糧：如糙米、燕麥、黑米等。
雜豆類：如紅豆、綠豆、芸豆等。
薯類和澱粉類蔬菜：如紅薯、紫薯、山藥等。
精加工的穀類食物：如餅乾、蛋糕等。
素食菜餚：
根據個人口味和營養需求，可以選擇各種蔬菜、豆腐等素食食材作爲主餐的一部分。
選擇主餐時，可以根據個人健康狀況、飲食習慣以及場合的不同來決定。例如，對於需要控制血糖的人士，應優先選擇粗雜糧和雜豆類作爲主食；而對於需要補充蛋白質的人士，可以選擇肉類或海鮮魚類作爲主餐的一部分。在婚禮等特殊場合，主菜的選擇可能會更加豐富和多樣化，可以根據地方習俗和個人喜好來定製。