乙硫醇是一種有機化合物，化學式為C2H6S，具有以下特性和套用：
強烈的氣味。乙硫醇具有強烈且持久的蒜臭味，常作為臭味指示劑，用於檢測煤氣或天然氣洩漏。其濃度在空氣中僅為五百億分之一時（0.00019mg/L）即可嗅到。
在化學工業中的套用。乙硫醇用作有機合成的起始原料，參與合成多種有機化合物，如硫化劑、殺菌劑、染料和香精等。
在製藥工業中的套用。乙硫醇在製藥工業中起到重要作用，用作藥物合成中的中間體或添加劑，如抗生素、抗癌藥物和抗凝血劑等。
在農業中的套用。乙硫醇作為重要的農藥中間體，用於生產有機磷農藥和其他殺蟲劑、除草劑等。
其他套用。乙硫醇還用於化妝品工業，調整產品氣味或作為成分之一；在實驗室中，它用於需要硫原子的化學反應；在工業上，乙硫醇用作某些催化劑的組成部分，促進化學反應的進行；在礦藏勘探中，其可被添加到地下水或土壤中，通過嗅覺檢測出潛在的礦藏或地下氣體。
此外，乙硫醇對人體有潛在危害，大量吸入可引起呼吸困難、血壓降低等症狀。