乙蒜素是一種常用的農藥，主要用於農作物的病蟲害防治。它的使用方法多樣，具體取決於防治對象和作物類型。主要使用方法包括：
噴灑法。將乙蒜素溶解於水中，適時適量噴灑在作物上，一般每隔7~10天噴1次，連續噴灑2~3次。
潑灑法。將乙蒜素溶解於水中，潑灑在植株根部，用量約為每畝1.5公斤。
熏蒸法。將乙蒜素粉劑放入密閉室內，噴灑水分使其揮發，形成氣態藥劑，用於庫房、棚室等場所的消毒和殺蟲。
塗抹法。用於植物傷口塗抹，按照說明書調整劑量，直接塗抹在作物病部以殺菌促使傷口癒合。
種子處理。用於種子處理，可以防治爛秧、惡苗、稻瘟等疾病，使用濃度為80%乳油稀釋7000~8000倍液浸種。
灌根法。用於灌根和蘸根方式處理作物根部，可有效防治作物枯萎病、黃萎病、青枯病、根腐病等病害。
在使用乙蒜素時需要注意：
稀釋濃度和噴灑量，以避免對作物造成傷害。
乙蒜素有刺激性，使用時要避免接觸眼睛、口腔及黏膜等部位。
使用乙蒜素時，要避免與其他藥物同時使用，以免引起藥物相互作用。
使用乙蒜素期間，避免食用辛辣、刺激性食物，並保持良好的休息和心情。
如果在使用乙蒜素期間出現皮膚瘙癢、紅腫、過敏等不良反應時，應立即停止使用，並及時就醫處理。
另外，乙蒜素的氣味較大，容易對葉面造成刺激，導致葉面老化，因此要注意噴藥的時間（如高溫天氣的上午10:00前或下午16:00後）。