乳化油脂所需的hlb值

乳化油脂所需的HLB值取決於乳狀液的類型。對於水包油型（O/W）乳狀液，乳化劑的最佳HLB值通常在8到18之間。而對於油包水型（W/O）乳狀液，乳化劑的最佳HLB值通常在3到6之間。因此，乳化油脂時，應根據所需的乳狀液類型選擇合適的HLB值的乳化劑。