乳山市以其獨特的地理位置和豐富的自然資源，擁有多種特色產品。以下是乳山的特色：
乳山粉條。乳山粉條以其色澤自然、柔潤爽滑、清香宜胃而聞名，無任何添加劑，筋道耐煮。
乳山紫海膽。紫海膽是一種生活在沿海水域的小型棘皮動物，因其生殖腺卵巢具有多種活性物質而被視為滋補珍品。
乳山綠茶。乳山綠茶以其優質的純天然原葉和全程標準化有機管理而著稱，曾獲得全國名特優新農產品目錄的榮譽。
乳山牡蠣。乳山牡蠣以其個體大、肉質好、味道鮮美而聞名，是乳山的「三寶」之一。
乳山大姜。乳山大姜是乳山的「三寶」之一，以生產水晶蜜姜、糖水姜等為主，主要出口歐盟、美國等地。
乳山海參。乳山海參屬於刺參，是乳山市的特色海產品，也是中國地理標誌產品。
乳山彩繪葫蘆。乳山彩繪葫蘆以其獨特的現代審美和色彩搭配而著稱。
乳山大喜餅。乳山大喜餅是乳山的傳統特色食品，又稱媳婦餅。
此外，乳山還有乳山扇貝、乳山鮑魚、鷹爪蝦、赤甲紅海蟹等多種海產品。乳山市因其豐富的海產品資源而被譽為「中國海帶之都」。