乳的作用及功能如下：
分泌乳汁。乳房的主要功能是分泌乳汁，用於哺乳嬰兒，在女性妊娠期，乳腺會迅速增生並分泌乳汁，在嬰兒吮吸的刺激下，乳房產生乳汁，供嬰兒生長發育所需。
滋潤皮膚。乳液的主要作用是滋潤皮膚，為皮膚提供充足的水分，防止皮膚乾燥和粗糙，乳液中的保濕因子可以有效地固定皮膚中的水分，保持皮膚的水油平衡。
提供營養。乳的基本營養功能主要由水分、乳糖、蛋白質、脂肪、非蛋白氮和灰分組成，其中乳糖、蛋白質、脂肪分別為4.8%、3.2%、3.7%，還含有人體所需的礦物質和維生素，如鈣、磷、鎂、鉀元素及維生素A、D、E、K等，這些成分對人體健康非常重要。