乾土密度，也稱為乾密度，是指土壤中孔隙完全沒有水時的密度，即土壤固體顆粒的質量與土壤總體積之比。乾密度的範圍通常在1.4到1.7 g/cm³之間。在工程實踐中，乾密度常被用作評估土體緊密程度的標準，以控制填土工程的施工質量。乾密度的測定方法包括：
直接測定法：
測定含水率和密度：通過人工或機械開挖至指定深度，使用塗有凡士林的環刀壓入土中，然後用鋼絲鋸或切土刀將環刀與土柱分離。去除兩邊余土後稱重，計算質量以得出密度。
測定含水率：採用烘乾法或酒精燃燒法來測定土壤的含水率。
間接計算法：
基於土壤的密度和含水率計算乾密度。
振動台法：
乾法：將試樣烘乾後裝填於試樣筒內，放在振動台上進行振動，以排出空氣並確定試樣體積。
濕法：在試料中加入適量水或使用天然濕土進行裝樣，然後在振動台上振動以排出空氣。
通過上述方法可以獲得土壤的乾密度，進而評估其物理性質和工程特性。