乾木瓜的吃法

乾木瓜的吃法有多種，以下是幾種常見的做法：

木瓜乾燜肉片。將木瓜乾泡軟後，與切好的肉片、薑片和蒜片一起炒，加入少量水、鹽、醬油和糖，蓋上鍋蓋燜煮十分鐘，最後用水澱粉勾芡。

涼拌木瓜乾。將木瓜乾清洗乾淨後，泡在由生抽、醋、鹽、糖和水熬成的湯汁中，冷藏兩天以上入味。可以加入蒜子、辣椒和芝痲增加風味。

香辣木瓜乾。將木瓜乾沖洗乾淨後，與切好的姜、蒜和辣椒一起放入瓶子中，倒入醬油浸泡。夏季大約四到五天，冬季則需多兩天即可食用。

這些方法都能充分展現乾木瓜的獨特風味。