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乾松茸要泡多久

乾松茸在食用前通常需要用溫水泡發,合適的溫度大約是40℃左右。

泡發的時間一般建議是30分鐘左右,這樣可以讓乾松茸恢復其彈性。如果使用冷水泡發,需要的時間會更長,大約2到4個小時。

需要注意的是,泡發後的水可以用來煲湯等,節約資源。