乾拌麵的做法多樣，可以根據個人口味選擇不同的食材和調味料。以下是一種常見的乾拌麵做法：
準備食材。根據個人喜好準備麵條、調味料（如蝦籽醬油、豬油、胡椒粉、小蔥末、蒜頭、痲油）、配菜（如包菜絲、胡蘿蔔絲、豌豆尖、豆腐丁、紅蘿蔔丁、蒜苗、乾紅椒等）。
煮麵。將麵條煮熟，在煮麵的過程中可以加入一些配菜，如包菜絲和胡蘿蔔絲，讓它們一起煮熟。
調味。準備好調料，如蝦籽醬油、豬油、胡椒粉、小蔥末、蒜頭、痲油等，將煮熟的麵條放入調料中拌勻。
添加配菜。根據個人喜好，可以添加炒制的肉末、豆腐丁、紅蘿蔔丁等，增加口感和營養。
調整味道。根據個人口味，可以加入適量的鹽、醬油、醋等調味料，調整味道。
拌勻。將所有食材和調味料拌勻，確保麵條和配菜充分融合。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，添加或減少某些食材和調味料。乾拌麵的關鍵在於調味和拌勻，確保每一根麵條都充分吸收調味料的味道。