乾蘑菇的保存方法主要包括以下幾種：
密封保存。將乾蘑菇放入密封容器中，避免受潮和氧化變質。
低溫保存。乾蘑菇在低溫條件下可以長時間保存，可以選擇放入冰櫃的冷凍層，但要注意，乾蘑菇不宜長期冷凍保存，取出後應儘快食用。
避光保存。光線中的紅外線和紫外線會導致乾蘑菇升溫、變質，因此應將乾蘑菇存放在避光的地方，如不透明的食品袋或密封容器內。
乾燥劑保存。在密封的容器中放入乾燥劑，以吸收多餘濕氣，延長保存時間。
曬乾保存。對於一些吸水性強的乾蘑菇，如香菇，應先完全烘乾或曬乾後再進行保存。
需要注意的是，一旦開封，乾蘑菇的保存時間會大大縮短，應儘快食用。