乾豆腐是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的乾豆腐做法：
醬拌乾豆腐。將乾豆腐切成絲，用開水焯燙後放入調料，如大蒜末、熟白芝痲、芝痲醬、生抽、白糖和香油等，攪拌均勻後澆在乾豆腐上。
素炒乾豆腐。將乾豆腐和胡蘿蔔、甜椒等切絲，用油和蔥姜蒜炒制，加入適量調料如食鹽、白糖、蚝油和胡椒粉。
香煎乾豆腐。用西紅柿丁、雞蛋和乾豆腐製作煎餅，加入小蔥和食鹽調味。
涼拌乾豆腐。將乾豆腐在開水中焯燙後切絲，加入青紅椒絲、香菜段、蒜末等，加入鹽、醋、糖、香油等調料拌勻。
熗拌乾豆腐絲。將乾豆腐、胡蘿蔔、青椒切絲，用油和少量鹽、糖、生抽和醋拌勻。
水煮乾豆腐。將乾豆腐放入鹽水中煮沸後切片，與油麥菜等蔬菜一起炒制，加入豆瓣醬、薑片、蒜片和蔥絲等調味。
油淋乾豆腐。將乾豆腐切絲後用開水焯燙，加入蔥絲和辣椒絲，用熱油澆上，激發香味。
家常乾豆腐。將乾豆腐切條，用開水焯燙後加入調料如食鹽、雞精、白糖等，勾芡後撒上蔥花和乾椒段，澆上熱油即可。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇嘗試。