乾豆腐是一種美味又百變的食材，有多種做法可以嘗試。這裡給您推薦幾種受歡迎的做法：
涼拌乾豆腐。將乾豆腐切絲，加入蔥、香菜、蒜，以及鹽、生抽、米醋、白糖和辣椒油等調料拌勻，靜置10分鐘讓其入味。
乾豆腐炒尖椒。將乾豆腐切成細條，與裡脊肉、尖椒一起炒，加入蔥姜蒜、鹽、醬油、糖、雞精和澱粉等調料，炒至湯汁濃稠即可出鍋。
老湯乾豆腐。使用薄皮的乾豆腐，切成細絲，用小蘇打焯水後迅速放入冷水中。用蔥姜蒜和葷油炒香，加入高湯和黃豆醬油等調料，燉煮4到5分鐘。
醬拌乾豆腐。將乾豆腐切成細絲，用開水燙1分鐘後放入涼水中。製作以大蒜、熟白芝痲、食鹽、生抽、芝痲醬、白糖和香油為主要成分的醬料，澆在乾豆腐上。
香煎乾豆腐。西紅柿丁、雞蛋和蔥花混合後塗抹在乾豆腐上，用小火煎至兩面金黃。
這些做法都能很好地展現乾豆腐的獨特風味和口感，可以根據個人口味和食材的可用性選擇嘗試。