乾隆白菜起源

關於「乾隆白菜」的起源，有幾種不同的說法：

乾隆皇帝在微服私訪時，偶然在一家小館子裡吃到了這道菜，並對它讚不絕口。後來，宮中的御廚學習了這道菜的做法，並加以改良，最終將其列入御膳房的菜譜中。

乾隆皇帝在下江南的過程中，遇到了大年三十的夜晚，飢餓難耐時吃到了這道痲醬拌大白菜，對其讚不絕口。

乾隆皇帝在洛陽時，一位名叫趙弘光的蔬菜種植專家特意種植了一種名為「乾隆白菜」的蔬菜，並深受皇帝喜愛。

這些說法反映了「乾隆白菜」這道菜與乾隆皇帝之間的傳說故事。