乾煸豆角想要做得好吃,可以按照以下步驟進行:
將豆角清洗乾淨,摘去頭尾,切成適當長度的段。
在鍋中加入適量的油,油熱後放入豆角,用中火煸炒至豆角表面起皺,呈微黃色。
將煸好的豆角盛出,鍋中留少許油,放入花椒、蒜末、辣椒段爆香。
再次放入豆角,加入豆瓣醬、生抽等調味料,快速翻炒均勻。
根據個人口味加入鹽、糖、醋等調味,調整味道。
出鍋前可以撒入一些白芝痲增加香氣。
翻炒均勻後即可出鍋。
這樣做出的乾煸豆角既香又辣,非常適合搭配米飯食用。
乾煸豆角想要做得好吃,可以按照以下步驟進行:
將豆角清洗乾淨,摘去頭尾,切成適當長度的段。
在鍋中加入適量的油,油熱後放入豆角,用中火煸炒至豆角表面起皺,呈微黃色。
將煸好的豆角盛出,鍋中留少許油,放入花椒、蒜末、辣椒段爆香。
再次放入豆角,加入豆瓣醬、生抽等調味料,快速翻炒均勻。
根據個人口味加入鹽、糖、醋等調味,調整味道。
出鍋前可以撒入一些白芝痲增加香氣。
翻炒均勻後即可出鍋。
這樣做出的乾煸豆角既香又辣,非常適合搭配米飯食用。