五加科(學名:Araliaceae)的植物特徵如下：
植物類型。五加科植物多為木本，包括灌木、喬木、藤本以及少數多年生草本。
莖部特徵。這些植物的莖部可能具有刺或無刺。
葉子特徵。葉子通常為互生，形狀多樣，包括單葉、掌狀複葉或羽狀複葉，有時葉基部有托葉。
花和果實特徵。花為兩性或單性，輻射對稱，通常排列成傘形花序、頭狀花序或圓錐狀花序。果實為漿果或核果。
化學成分。五加科植物含有三萜皂苷、黃酮類、香豆精類等化學成分，這些成分在某些種類中尤為豐富。
地理分布。五加科植物廣布於溫帶和熱帶地區，除了新疆外，幾乎遍布全國。
藥用價值。五加科中的一些植物，如人參、西洋參、三七、刺五加等，具有重要的藥用價值，常用於滋補、抗風濕、抗應激、抗疲勞和抗腫瘤等方面。
這些植物在形態和化學成分上的多樣性，使得它們在傳統醫學和草藥學中具有廣泛的用途。