讀書、飲酒和著文
五柳先生的志趣主要包括讀書、飲酒和著文。他以讀書為樂，追求的是精神上的滿足和愉悅，常說「好讀書，不求甚解」，意即他讀書時更注重理解和體會書中的意旨，而不是字句之間的細節，每有所得，便感到欣然忘食。
五柳先生還嗜酒如命，家中雖貧，卻常常因酒而醉，他的朋友們知道他的喜好，有時會邀請他共飲，他飲酒直率，醉後便離開，從不矯揉造作。
此外，他還通過著文來自娛，他的文章展現了他淡泊名利、恬淡自足的性格，他從不把個人的得失放在心上，常在文中表達自己的志趣和胸襟。
總的來說，五柳先生的志趣體現了他安貧樂道、淡泊寧靜的生活態度，以及對名利淡然的超脫心境。