五色米的吃法可以參考以下幾種：
煮成五色糙米飯。將五色糙米按1:1比例與大米混合，淘洗乾淨後泡水約4小時。之後，將糙米、紅米、黑米、黃豆、南瓜籽仁等放入電飯煲中，加入適量的水，選擇「五穀雜糧」模式煮約40分鐘。也可以只使用糙米和大米，淘淨後泡水，加水比例與米相同，用電飯鍋煮，煮後燜一會兒使飯更軟糯。
製作五色糯米飯。將各種顏色的草煮出顏色，泡糯米一個晚上。泡好的米濾水後擺放在蒸屜上，蒸至熟透。蒸熟的糯米飯可以直接食用，或者加入碎肉、玉米、胡蘿蔔、豆類等配料炒制。
烹飪成五色減肥餐。將五色糙米煮成飯後，分成拳頭大小的分量用保鮮膜包裹，放入冷凍室保存。每次吃之前，可以用蒸鍋蒸或微波爐加熱，搭配肉類、膳食纖維、維生素食用，形成一份均衡的減肥餐。
這些方法不僅美味，而且營養豐富，適合不同需求和口味。