京果是一種傳統小吃，以其獨特的口感和製作工藝而受到人們的喜愛。以下是京果的做法和配方：
將80克糯米粉和適量綿白糖放入大碗中，然後分次加入剛燒開的水，邊加邊攪拌，直到糯米粉燙熟並可以拉絲。
向糯米糊中少量多次地加入乾糯米粉，拌成大疙瘩狀；然後加入15克食用油和一勺麥芽糖，揉勻至不軟不硬的麵團，並讓麵團鬆弛15分鐘。
加入1克泡打粉，充分揉進麵團中，然後再讓麵團鬆弛半小時。
取出麵團，直接搓成條，邊搓邊分段，直到劑子搓成小指頭粗細，切成小段。
鍋中加入足量食用油，待油中出現紋路時，將切好的小劑子分散下入鍋中，炸至定型後輕輕晃動鍋子使其分離；期間翻動使受熱均勻，繼續炸至表面金黃後撈出控油。
另一種做法是熬糖。將一小碗綿白糖和半小碗清水放入鍋中，開小火熬至糖融化。等糖汁開始沸騰並出現密集的小泡泡時，加入幾滴白醋並攪拌均勻。
將炸好的糯米條倒入鍋中翻炒，直至均勻裹上糖霜，然後出鍋裝盤。
這樣美味的京果就製作完成了，其特點是外皮酥脆，內里軟糯，甜而不膩。