泡製人 參酒的步 驟如下：
準備人 參。 選 擇新 鮮的人 參， 將其洗 淨，然 後 瀝乾水分。如果使用 乾人 參，需要提前 將其泡 軟。
準備酒精。 選 擇50度以上的 優 質白酒。也可以 選 擇其他 類型的酒，如 黃酒，根 據 個人喜好。
浸泡人 參。 將洗 淨的人 參放入酒精中。可以使用整 個人 參或者 將其切成段或片。加入的量可以根 據 個人喜好 調整，但一般建 議使用1:10的比例，即1斤人 參泡10斤白酒。
密封和放置。 將容器密封，放置在 陰 涼 處。定期 搖 動或 攪拌容器，以 幫助有效成分的 釋放。
泡製 時 間。一般建 議的 泡製 時 間 為3 個月。如果使用 較高度的白酒或 較老的人 參， 泡製 時 間可以 適 當 縮短。 對於15年以上的野山 參，可能需要 泡製更 長 時 間。
飲用。 泡製完成 後，人 參酒即可 飲用。可以根 據 個人口味加入 適量的冰糖或其他 調味品。
此外，在 泡製 過程中要注意 衛生和容器的密封性，避免污染和酒精 揮 發。