外觀上長有黴菌的酒
毛酒，通常指的是外觀上長有黴菌的酒。這種現象可以分為兩種情況：
自然霉變：酒瓶或酒罈在特定條件下自然發生霉變，這通常需要較長時間。然而，這種情況較為罕見，因為酒的保存通常需要避免黴菌的生長條件。
人工制毛：更為常見的是，一些無良商家為了模仿老酒的「年代感」，人工在酒瓶或酒罈上添加黴菌，以此作為賣點來吸引消費者。這些黴菌通常是使用豆漿、醬油、麵粉等混合物塗抹在瓶身或罈子上，以促進菌類生長。這種做法不僅誤導消費者，還可能涉及使用劣質酒精勾兌的假酒，對人體健康構成嚴重威脅。
健康風險：
長期飲用這種酒可能導致頭痛等不良反應。
黴菌中可能含有的黃麴黴素等毒素，對肝臟等器官造成損傷。
消費者建議：
在購買酒類產品時，應避免被外表的「老舊」或「年代感」所吸引，重點關注產品的品質和信譽。
選擇有明確生產日期、廠家信息的產品，避免購買三無產品。
對於市場上出現的所謂「長毛酒」，應保持警惕，避免因追求噱頭而購買到有害健康的產品。
通過以上措施，消費者可以更好地保護自己免受不良商家的欺騙，確保飲酒的安全和健康。