什麼叫無工害蔬菜

無公害蔬菜是指按照特定的生產技術標準生產的蔬菜，其有害物質的含量控制在國家規定的允許範圍內。

無公害蔬菜的特點是農藥殘留、硝酸鹽、重金屬和亞硝酸鹽等有害物質含量均不超過標準，因此人們食用後不會對健康造成危害。這種蔬菜也被稱為綠色蔬菜或潔淨蔬菜，與有機蔬菜一樣，旨在保證食品安全和減少對環境的負面影響。