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什麼叫熟化

熟化有多種含義,具體取決於上下文。以下是熟化在不同情境中的含義:

土壤熟化。指通過深耕、曬乏、施肥、灌溉等措施,將不適宜耕種的土壤轉變為適宜耕種的土壤。

物質變化。指物質隨時間發生性質變化的現象,如陳化或老化,這通常是故意為之,以改善原料、半成品或成品的品質。

技術產業化。指從研發到市場化的過程,包括技術產品化、產品市場化、管理模式化、融資社會化等核心子過程。

烘焙術語。如在烘焙中,麵團在適宜條件下放置一段時間以改善其質地和風味,這個過程也被稱為「醒面」或「存粉」。

化學術語。在化學中,特別是粘合劑和塗料領域,熟化可能指使材料固化或化學反應的過程,比如聚氨酯粘合劑的固化。

肉製品加工。在肉製品加工中,熟化指讓肉製品在適宜的環境條件下脫水和發酵,以改善其質地和風味。