什麼叫糖桂花

食品調味品

糖桂花是一種食品調味品，由新鮮桂花和白砂糖精加工而成。

糖桂花主要用於湯圓、稀飯（粥）、月餅、痲餅、糕點、蜜餞、甜羹等傳統糕餅和點心作為輔助原料，其色澤美觀、香味濃郁，不僅增添食品的風味，還具有一定的營養價值和食用功效。桂花本身具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食慾、減肥等效果，還能幫助預防呼吸道疾病，消除疲勞，殺滅口中的細菌，促進腸道活動，起到減肥美容的作用。此外，糖桂花還有止咳化痰、平喘、行氣活血、緩解氣滯引起的疼痛等功效。