南瓜小米粥的做法
準備材料。小米100克，南瓜250克，枸杞20克（可選），根據個人口味，可以加入紅糖或白糖。
處理小米。將小米用清水清洗乾淨。如果需要，可以提前浸泡30分鐘至1小時，以使小米更加容易煮至軟爛。
處理南瓜。南瓜去皮去籽，切成小塊或片狀，如果選擇蒸南瓜，可以切成片狀以便快速蒸熟。
煮粥。將清洗乾淨的小米放入鍋中，加入適量的水（一般推薦米和水的比例是1:10或1:13），大火燒開後轉小火慢煮。
加入南瓜。等小米煮開後，加入南瓜塊或片，繼續小火煮至南瓜熟軟。
攪拌和壓爛南瓜。在煮的過程中，可以用勺子攪拌以防止粘鍋，如果需要，可以將南瓜壓爛以使粥更加濃稠細膩。
加入枸杞和調味品。如果喜歡，可以在粥快煮好時加入枸杞，再煮2~5分鐘。根據個人口味，可以加入紅糖或白糖調味。
完成。煮至小米和南瓜充分融合，粥變得粘稠後即可關火，燜一會兒後即可食用。
提示：
小米和水的比例可以根據個人喜好調整，如果喜歡稀一點的粥，可以適當增加水量。
煮粥時，可以不用提前浸泡小米，但如果提前浸泡，可以使粥更加軟爛。
爲了營養和口感，可以選擇新鮮、成熟的南瓜，去皮去籽後切成小塊或片狀。