什麼叫花捲

花捲是一種傳統的中國麵食，主要以麵粉、水和鹽為原料，通過發酵後蒸製而成。

花捲的外觀通常呈現獨特的螺旋狀，這種食品在製作過程中，麵團會經過擀平、切割成細條，然後兩條細條交叉編織在一起形成螺旋狀，最後蒸熟。花捲可以作為主食，風味獨特且營養豐富，還可以製作成多種口味，如椒鹽或蔥油口味。由於其製作方法相對簡單，味道鮮美，花捲在中國很多地區非常受歡迎。