什麼叫茶底

泡完後剩下的茶渣

茶底，也被稱為葉底，是指乾茶葉在充分沖泡後展開的樣子，通俗點說，就是泡完後剩下的茶渣。

茶底能夠反映一款茶葉從採摘到加工存儲的質量，比如在普洱茶的製作中，茶底是一個重要的判斷概念，指的是用於製作普洱茶的紋路茶葉的黃色基礎。茶底不僅包括傳統普洱茶的生茶葉底，也包括各種不同的年份和級別的熟普洱茶。

此外，在製作奶茶等飲品時，茶底也指用來提取風味的茶湯，如紅茶、綠茶、烏龍茶等。